Der kleine Laden der Aurora

Wir begannen, unsere Produkte aus dem Landesinneren in die Hotelküche zu bringen, als wir noch nicht über Green und Zero-Meilen sprachen.

Alles beginnt vor Jahren im Interesse der Kunden, die sich bei einem Besuch des Familiengartens eine frisch geerntete Obst- und Gemüsekiste als Andenken an die Ferien wünschten.

Diese Aufwertung erwies sich als ausschlaggebend, und es war eine natürliche Konsequenz, die Produkte im Hotel auf Km 0 zu bringen. So entstand der kleine Aurora-Laden.
Wir suchen seit jeher die kleinen Unternehmen und Produzenten aus dem Landesinneren, die die Natur respektieren, besuchen sie persönlich, um ihre Geschichte kennenzulernen, ihre Produkte zu probieren und auszuwählen. Wir lassen sie ihre Qualität schätzen, erklären was hinter dem Label auf dem Tisch der Hotelgäste ist.

Wir haben auch eine kleine Ausstellung der ausgewählten Produkte erstellt.

Ob Charcuterie, Piadin, Wein, Konfitüre, Schleimpilz-Saft, Bier oder Öl, alles ist rau und brandgefährlich.